Yogyakarta-Bagi banyak wisatawan, Malioboro menjadi destinasi yang hampir tak pernah absen saat
berkunjung ke Yogyakarta. Namun beberapa tahun terakhir, ada satu tempat kuliner di Sleman
yang diam-diam ikut mencuri perhatian para wisatawan, yakni Warung Sop dan Sate Pak Bayu.
Warung yang berdiri sejak 2019 ini awalnya dikenal dari mulut ke mulut di kalangan warga lokal.
Namun seiring waktu, namanya mulai ramai diperbincangkan di media sosial. Konten-konten seputar warung ini dibagikan di TikTok dan Instagram, dan perlahan warung ini mulai dikenal
hingga ke luar daerah.
Kini, tak sedikit wisatawan dari luar kota bahkan luar pulau sengaja datang untuk mencicipi langsung sajian khas Warung Sop dan Sate Pak Bayu. Beberapa di antaranya bahkan mengaku
jauh-jauh datang dari Jakarta dan Sulawesi.
Daya tariknya tak lepas dari menu andalannya yang tidak biasa, yakni Balung Dinosaurus Bakar
dan Sop Balung Gajah.
Nama keduanya mungkin terdengar unik, namun sajian yang ditawarkan memang berbeda dari menu pada umumnya.
Balung Dinosaurus Bakar berupa iga sapi berukuran jumbo yang dibakar dengan racikan bumbu
khas hingga meresap sempurna. Ukurannya yang besar membuat menu ini cocok dinikmati bersama dua hingga tiga orang. Sementara itu, Sop Balung Gajah hadir dengan balungan sapi
jumbo yang disajikan dalam kuah kaldu gurih dan kaya rasa.
Porsi yang besar serta cita rasa yang kuat menjadikan kedua menu tersebut kerap menjadi pilihan pengunjung yang datang bersama keluarga maupun rombongan.
Tak hanya menawarkan pengalaman kuliner, Warung Sop dan Sate Pak Bayu juga menyediakan aktivitas yang dapat dinikmati pengunjung. Di area sekitar warung, pengunjung dapat menikmati aktivitas tambahan yang cukup beragam.
Tersedia wisata keliling sawah dan desa menggunakan gerobak sapi, serta jelajah jeep yang mengantarkan pengunjung ke Candi Palgading, sentra
kerajinan lokal, hingga jalur offroad. Didukung suasana pedesaan yang sejuk dan asri, pengalaman berkunjung pun terasa lebih lengkap dan berkesan.
Di tengah ramainya pengunjung, satu hal yang kerap mendapat apresiasi adalah pelayanan yang cepat dan sigap. Dalam istilah yang akrab di kalangan anak muda, pelayanannya bisa dibilang “sat
set”. Pelayanan yang responsif dipadukan dengan suasana yang hangat dan ramah menjadi alasan mengapa banyak pengunjung merasa nyaman dan ingin kembali lagi.
Warung Sop dan Sate Pak Bayu saat ini hadir di dua lokasi yaitu di
di Jalan Kaliurang KM 10
(Palgading), buka Selasa hingga Minggu pukul 09.00 hingga 22.00. Kedua di Jalan Yudistiro,Gentan, dengan jam operasional yang sama namun tutup lebih awal, pukul 21.00.
Pengunjung tidak perlu khawatir soal parkir karena tersedia area parkir yang luas dan gratis, cukup
menampung berbagai jenis kendaraan mulai dari motor, mobil, hingga bus rombongan.
